• I Cannoli

    I cannoli siciliani sono formati da un involucro di pasta fritta e croccante, farcito con un ripieno di crema di ricotta di pecora.

  • La Raviola

    Le raviola alla ricotta è un dolce fritto, formato da una sfoglia fritta ripiena di ricotta di pecora.

  • Rollò alla Ricotta

    Il rollò alla ricotta, dolce nato a Caltanissetta, è formato da pan di spagna arrotolato ripieno di ricotta con un cuore di pasta di mandorle.

  • Buccellati

    Prodotto tipico della tradizione siciliana di pastafrolla con ripieno di fichi mandorle e noci.

  • Le Paste di Mandorla

    Prodotto tipico della tradizione sicilianacon mandorle, zucchero e albumi.
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Pasticceria Lopiano

Dal 1950 l'Antica Pasticceria Lopiano produce specialità della pasticceria siciliana e nissena secondo le tradizionali tecniche artigianali e nel pieno rispetto delle ricette originali. Oggi, trasferitasi in via P. Togliatti 2, diventa anche gelateria e caffetteria. Artigiani storici e maestri nel cake design vi invitano a provare la pasticceria tradizionale come cannoli raviole e rollò.

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